Jeg leser regelmessig bøker om mat og helse, og nylig leste jeg blant annet boken Sunn tarm – klart hode av David Perlmutter. Denne boken gav meg mye ny kunnskap om vår tarmflora og hvordan bakteriene påvirker oss – og spesielt hjernens funksjon. Det var veldig oppløftende å lese at David Perlmutter har de samme erfaringene som oss ved Dr. Hexeberg Klinikk når det gjelder matintoleranser og livsstilssykdommer. Denne boken anbefales på det varmeste.